Sono la Dott.ssa Maria Luz Viloria e sono una dietista, ho scelto di dedicarmi all’alimentazione e alla salute del prossimo perché per un decennio ho avuto problemi gastrointestinali e DCA e nessun specialista mi ha aiutata. Tramite la mia professione desidero aiutare il prossimo a star bene, a ritrovare la serenità persa e di essere il punto di riferimento che io non ho mai avuto...per me essere dietista non è un semplice lavoro ma è una vocazione.
Dopo essermi laureata mi sono ripromessa di fare educazione e formazione alimentare alle famiglie ed è per questo che sono diventata dietista e socia-fondatrice di iNutri, startup di nutrizione pediatrica. Tramite iNutri, mi occupo dei bambini (dallo svezzamento all'adolescenza) e delle loro famiglie.
Inoltre, considerando la mia storia, ho deciso di specializzarmi nelle malattie e nei disturbi gastrointestinali dando priorità alla salute del microbiota o della flora intestinale. Mi occupo della salute e della nutrizione umana a 360° in tutte le fasi della vita (dallo svezzamento fino ai disturbi correlati all'invecchiamento).
Attualmente mi sto specializzando in nutrizione sportiva per sportivi amatoriali, atleti professionisti e sport di squadra. Ho conseguito il certificato di antropometria ISAK di primo livello che mi permette di eseguire l'analisi della composizione corporea seguendo il metodo ISAK (riconosciuto a livello mondiale). In questo protocollo si utilizzano le circonferenze, la plicometria e i calibri ossei per analizzare al composizione corporea e il somatotipo sia dei soggetti sportivi che dei pazienti sedentari.
Durante alcune visite se è necessario si parla della salute gastrointestinale e in certi casi consiglio di parlare con il medico per fare degli approfondimenti e trovare insieme la causa del malessere e dei sintomi così da raggiungere il prima possibile il benessere desiderato.
Nei casi di colon irritabile diarroico, disbiosi fermentativa e di SIBO (sovracrescita batterica intestinale) educo a seguire una dieta mediterranea con alimenti con poche fibre e molecole che fermentano facilmente e provocano disagio gastrointestinale. Strumenti di misura: plicometro, metro per circonferenza vita, box antropometrico, calibro e bilancia (max 150 kg).
Eseguo le misure solo a chi le richiede e se lo ritengo necessario. L'analisi della composizione corporea può essere eseguita solo a persone normopeso o in leggero sovrappeso. Se si richiede un'analisi della composizione corporea completa la prima visita costa 132 euro (145 euro Palmer di Reggio Emilia e Rubiera, spese aggiuntive di questi due centri).
I controlli vengono 60 euro mentre al Palmer di Reggio e Rubiera 68.
Per rispetto nei confronti del mio lavoro e soprattutto dei colleghi dei poliambulatori e dei centri sarà richiesto l'annullamento delle prenotazioni massimo 48 h prima, in caso contrario richiederò che venga pagata la metà del prezzo della prestazione (ad esempio un controllo pari a 60 sarà richiesto il pagamento di 30 euro).
